彭洋医术怎么样 http://www.hyfdcw.com/news/59197.html 炒炮
亲这不是鞭炮，但名字是不是很霸气！
炒炮是我们本地的一种面食，炮仗长短，面很劲道，配上卤肉，还有西红柿、洋葱，根据个人喜好可以添点辣椒和酱油，记得一定再要一碗面汤，当地人都这样！15元左右一大大大碗，肉很多哈！
搓鱼子
这是面，不是鱼！鱼的记忆有七秒，张掖的搓鱼子记忆至少有七十秒有木有！馋货！
搓鱼子是当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这可是甘肃特有的，甚至可以说是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2-3cm，非常像小银鱼，因此而得名。吃的时候要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。10-15元一晚，可炒可拌菜！
粉皮面筋
这是特色早餐，不是凉粉哈，热气腾腾的喔！
风味绝佳的粉皮面筋，是张掖人的传统早餐。粉皮面筋的特点是肉、菜、面筋搭配合理，营养丰富。面筋醇香柔韧，既解饿又解馋；粉皮色泽晶润，口感顺滑；加之碧绿香脆的包菜调和在稠滑的汤里，散发着一股蔬菜的清香，十分催人食欲。
只有早餐有哦，大街小巷都可以找到，如邮电宾馆斜对面的流泉面筋馆。
牛肉小饭
你觉得孙悟饭爱吃么！反正我觉得肯定爱吃！
牛肉小饭名字叫小饭，看上去像土豆，实际上则是把面做成米粒大小的小丁，面条颗粒虽然很小但是很有咬劲，配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条，再就上点葱和香菜热呼呼地吃下去，非常美味！价格非常便宜，5-6元一碗！这可是只有在张掖才能享受到的。关键提醒下，这是早餐，中午12点之前大街小巷很容易吃到，午后很难找到，但是小编也是吃货哈，可以偷偷告诉你，在农家乐和一些茶餐厅晚上也可以吃到喔！
臊面包子
别说你吃过，这不是陕西的臊子面，做法完全不一样，别装的像个吃货似的！吃货是很注意咬文嚼字的，难道没看到“臊面”和“臊子面”是有区别的么！还有那位，你怎么叫的是“shaomian”,你是不是美食家啊，这叫“saomian”.
张掖许多家面馆都有臊面卖，一般来说也都有包子（馅很多，地道本地人爱吃韭菜馅的，攒劲的很！平时白领金领当惯了，到了这别觉得吃了味道大，你不还有“你的益达！”么！多整几片撒！而且根据小编的经验，这长途旅行，你不吃点润肠的，你不“憋”的慌！是事实也是justkidding哈），包子1元左右一个，个头有大有小，但馅儿很足，吃包子是有汤喝的！很稠，有一点点辣，有一点像河南的胡辣汤，汤里有片状的豆腐，早上天冷的时候喝上一碗，心里那可是暖暖的！配上包子非常好吃，能吃者一碗面4个包子足以，10元以内绝对搞定，物美价廉。对了哈！这也是早餐！下午别指望那么容易找到了，还是老生常谈——在农家乐和一些茶餐厅晚上也可以吃到喔！
羊肉香头面羊筏子
羊肉香头面大碗6元，面条形似香点着时顶端的香灰，每根长约5cm。拌上肉末打成的比较稀的卤汁，还有极少的菜叶。在甘州市场的餐馆可以尝到。
羊筏子小份十多元！做法是：用新鲜羊肠作肠衣，灌入羊血，羊肉末，盐，孜然等等，做成肠子，蒸熟。吃的时候，用油煎一下，加少许洋葱，蘸一种醋和蒜配的料。
张掖卷子鸡（鸡肉垫卷子）
这个真真真的是本地菜，出了张掖很难吃到
可以说是西北面食与菜肴融合，酱香浓郁，和大盘鸡一样同样也是超级大份，单点上这样一份够四人管饱。
推荐餐厅：苗氏砂锅卷子鸡，让然还有很多小店味道也不会赖，面食的王国，你就是进了百姓家，那也不会太差。
杏皮茶
虽然天气冷了，但是还是可以喝到杏皮茶的，好多店里都有卖，2元、3元的都有。杏皮茶类是用杏干煮的，味道有一点像酸梅汤，酸酸甜甜的，一定要买那种推着保温桶卖的，味道浓一些。小编也会偷偷告诉你北街的甘州电力宾馆那有排平房，有一家卖了十多年，门口放个保温桶，那家可是地道煮出来的杏皮茶哦。
张掖香饭（西北大菜）
西北大菜不是酸菜！更不是梅菜扣肉!
香饭又称西北大菜，是用猪的心、肝、肺剁成碎末，加入适量面粉和盐、葱、蒜等调料，反复杵臼，均匀上劲，搓成直径为4厘米左右的圆柱状，用油炸熟，名曰“卷干子”，斜刀切段。另将膘肥大肉切为长约10厘米，宽约6厘米的极薄片，梯状码入碗内，以盖满碗内壁为度，名曰“紫盖子”。再将卷干段装于碗内肉片之上，加入适量高汤置笼内蒸透，扣于另一大盘内，鸡蛋调汁浇于其上，即可食用。
香饭色泽鲜美，清爽可口，“紫盖子”肥而不腻，“卷干子”香味独特，营养丰富，美容养颜，是张掖宴席上必上之菜。！
西北大菜可是硬菜啊，一个人建议你就别点了，因为你吃不了那么多。
在甘州市场可以吃到，乐口斋也可有。
三泡台
又称八宝茶，在甘泉公园的湖边可以喝到，从兰州开始到河西走廊都能品尝到，超市里也可以买到。当然也可以自己买了绿茶、菊花、桂圆、葡萄干、小枣、枸杞、冰糖、核桃仁八种原料按照自己喜欢的口味泡出鲜爽可口的茶来。农家乐，茶餐厅都可以点到。
炒拨拉
炒拨拉就是炒羊肝、肺、肚、肠、心……其实就是炒羊杂嘛！是张掖山丹的一种街头小吃，美食街上有很多，如果不习惯吃羊杂的朋友还是慎重选择了。
喜欢夜市的朋友们，晚上嗨歌玩，晚上不想闷酒店出来游荡时都可以去吃，不占肚子哈。好多小区门口都有，比如宁和园，比如新世纪电影院门前。对了记得要个羊肉串，张掖的羊肉也不错，而且肉多哦。小份的炒拨拉20多，羊肉串2元一串。
胡辣羊蹄
这是一道西北美食，在兰州、嘉峪关也都可以吃到，张掖自然不会差，一般烧烤店里都有。胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。不过小编来的是干货，真正会吃的吃的不是下面这种的，那是马云的风格哈。
人在旅途，小编喜欢这下面这种的
别看样子如此，味道可不赖。晚上街边的烤羊肉摊点上都可以吃到，记得要羊汤喝啊！
数一数你错过了多少美食，
不是我吹牛，我这边家家老板都是有型大叔和美女老板！
另外介绍下张掖国家湿地公园旁边的水韵时尚街区的一些特色美食小店，停车方便，不拥挤喔！（—来源：水韵食尚街区—）
01
雪山牦牛传主题餐厅
看看这门楣，我没骗你吧！这家店的位置就在水韵食尚街的中段，装修风格是复古怀旧风……上下两层，二楼还有大厅可以坐，整体简洁大方，还有无线网，网速很快，二楼的风景特别好。店员很靓，重点是服务还很好，他家的牛腩汤很特别，很好喝。一家特别的店，值得一来。跟对象或者跟闺蜜去转转都是很好的选择。店内主打牦牛肉，种类不是很多，但是可选择得可不少，套餐分量很足，俩人吃一个都管够。
人均：35元
02
九味火锅鸡
这家有个很美而且超级热情的老板娘，九味火锅鸡以麻辣鲜美、口感绝佳、风味独特而著称，满嘴的麻香会让食客在进食两成饱后胃口大开，越吃越想吃。够味的辣椒、饱满的花椒，掩映着麻辣入味的鸡块儿，看上一眼都觉够火辣劲爆，同时让人口水大动。迫不及待地举起筷子，入口时能够感到作料的浓郁味道，品咂嚼咽中能够吃出肉质细嫩爽口。鸡块儿同麻辣的作料搭配起来非常有层次感，麻辣刺激着味蕾，而鸡块儿的鲜嫩则将感官拉回到了菜品本身，味道是实实在在的让人欲罢不能。不用顾及时间，哪怕吃到月落星稀也不必担心菜凉。
人均：35元
03
西域烤肉
美食上场啦！滋滋响的烤肉，你可不要流口水了哦！看到有没有怦然心动？店员很可爱店主也很酷哦！而且很热心很贴心。这家店紧挨着雪山牦牛传主题餐厅。肉串吃起来口感细腻，香味十足，个头大，分量超足。
人均：10元
04
临泽蒸饼
这家的店老板是个非常文艺的大叔！不要太帅！这家店位于街区里面，在这里吃饭气氛美的不要不要的。尤其是饭菜那是真正的美味，带着自己的小伙伴逛完国家湿地公园和玉水苑之后在这里吃一顿饭，好吃又不贵，最好不过了。
人均：15元
05
万东家主题餐厅
万东家这个招牌非常醒目，朴素大方简洁的吧台，让你视觉感觉舒服的藏蓝色，呆萌的喇叭花，老板是个热血的小青年，服务态度很好，很会聊天。神奇的是每个座位旁边都有插座，老板还说他备了充电器以防有人要充电，这种细节简直太棒。贴心的店家还有签名牌，给每一位食客一份属于自己的记忆。
人均：15元
06
有约主题音乐酒吧
这是家主题音乐酒吧，有音乐有酒，环境超棒！宽敞大厅，能够满足人一起畅饮K歌。并有四个主题包厢，在美妙的音乐烘托下，最适合与老友相聚，服务员很漂亮哦，聊天喝酒，释放压力。沉浸在音乐的世界中。低音炮的浑厚冲击，绝对一流的全套的音响和灯光设备，让在场的每一个人都像是闪耀着光芒的巨星，站在属于自己的星光大道上。并有贴心代驾服务哦！
人均：30元
还有我没说的店哦~如何来，你看下图便知！
东西好吃又实惠，店面精致且文艺
这就是我，张掖国家湿地公园旁的
水韵食尚街区
漂亮的不像实力派！来到张掖别忘了顺路来看看我！
—THEEND—
旅游，甘州美食更配哦！
本期编辑/小虎
声明：凡是原创作品，允许转载，积极转载哈！本地美景和美食，需要全民宣传喔。对咯，记得注明文章来源哈：“甘州区旅游局
