每一座城市都有其独特而鲜明的“味道”,这种味道,强烈地体现在各具特色的地方美食之中,蕴藏在每一座城市的风格迥异的生活方式及价值追求之中。
嘉峪关市图书馆建设《嘉峪关市魏晋墓地下画廊》专题片数字文化资源项目,为传承历史文化、开展学术研究搭建良好的资源平台。
自新年伊始,雄关市民线上讲堂诚邀广大读者一起探寻魏晋文化的历史魅力。
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第四集
肆
30:00夜幕降临,嘉峪关市的美食街依然人潮攒动,食客们竞相品尝这里的一种美食,烤肉。时至今日,在中华大地上,烤肉似乎随处可见,但这里的烤肉别有风味,因为这是嘉峪关烤肉。
嘉峪关烤肉更是被列入市级非物质文化遗产名录。但凡一样美食冠以地区的名字,就一定和当地的历史文化有着不可割舍的情缘;但凡一种美食上升到饮食文化的高度,便不仅仅是味蕾上的享受,更是历史的传承,文明的致敬。