每一座城市都有其独特而鲜明的“味道”，这种味道，强烈地体现在各具特色的地方美食之中，蕴藏在每一座城市的风格迥异的生活方式及价值追求之中。
嘉峪关市图书馆建设《嘉峪关市魏晋墓地下画廊》专题片数字文化资源项目，为传承历史文化、开展学术研究搭建良好的资源平台。自新年伊始，雄关市民线上讲堂诚邀广大读者一起探寻魏晋文化的历史魅力。点击下方视频请观看第四集肆
夜幕降临，嘉峪关市的美食街依然人潮攒动，食客们竞相品尝这里的一种美食，烤肉。时至今日，在中华大地上，烤肉似乎随处可见，但这里的烤肉别有风味，因为这是嘉峪关烤肉。
嘉峪关烤肉更是被列入市级非物质文化遗产名录。但凡一样美食冠以地区的名字，就一定和当地的历史文化有着不可割舍的情缘；但凡一种美食上升到饮食文化的高度，便不仅仅是味蕾上的享受，更是历史的传承，文明的致敬。
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